Будда и чай

Что: кофейня «Будда и чай»
Где: ул. Рубинштейна, 21
Сайт: vk.com/buddhaandtea

Не скрою, в «Будду и чай» я шла с некоторым скептицизмом. Исходя из названия, я предполагала, что это место не для простых смертных, а для тех сектантов-вегетарианцев, которые бесконечно стремятся к просветлению. Думала, меня там встретит дым от ароматических палочек, истории про чакры, мантры, суть мироздания и Вишну, седлающего Гаруду непосредственно перед вылетом на боевое задание. Паранойя была настолько сильна, что мне на секунду почудилось: вот я вхожу внутрь, а люди – все, как один, в саронгах – поднимают голову и, откладывая тофу с морковкой, моментально понимают, что я заядлый мясоед, после чего гонят палками до самой улицы Марата, разумеется. На реальность, впрочем, это не было похоже совершенно. Зато я в очередной раз поняла, что с фантазией у меня все в порядке. Мягко говоря.

Вход в кафе — прямо с улицы Рубинштейна, а вывеска настолько заметная, что пропустить ее невозможно. В первый раз меня встретили две приветливые девушки, спросили, впервые ли я здесь, принесли меню, объяснили все непонятные названия и помогли с выбором. Я остановилась на момо со шпинатом и сыром (250 руб.), шоколадном кексе (150 руб.) и капучино (120 руб). Момо — это тибетские родственники пельменей из тонкого теста. Блюдо, как оказалось, легкое, но при этом довольно сытное, а подается оно со сметаной и специями. Шоколадный кекс, как и остальные десерты, готовится без использования яиц. Сколько я ни пыталась выпытать у девушек, как можно готовить выпечку так вкусно, но без использования белка и желтка, – тщетно. Капучино получился довольно базовым, поэтому в следующий раз я решила взять что-нибудь фирменное. К слову, непосредственно перед заказом в «Будда и чай» приносят комплимент от заведения —горячий лимонно-имбирный напиток. Говорят, для разжигания аппетита.

Весь текст читайте на сайте Restorating.

Wifi: есть
Карты: есть 
Открыто: с 9 до 23

1 (1 of 37) 1 (4 of 37) 1 (6 of 37) 1 (7 of 37) 1 (9 of 37) 1 (11 of 37) 1 (12 of 37) 1 (15 of 37) 1 (21 of 37) 1 (22 of 37) 1 (23 of 37) 1 (24 of 37) 1 (25 of 37) 1 (27 of 37) 1 (28 of 37) 1 (32 of 37) 1 (36 of 37)