Важная рыба

Что: суши-гастроном «Важная рыба»
Где: ул.Композиторов, 12А
Сайт: vipfish.ru

Никогда не думала, что напишу про суши-место, поскольку я за километр обхожу такие заведения, а если мне хочется роллов, заказываю доставку. Помните, какой был бум пять лет назад? Сейчас для меня суши-бары — дурацкий фастфуд или пошлое место для свиданий.

Несмотря на то, что еда-то вкусная. Но вот приятного хипстерскому взгляду места не было. Хотя казалось бы: почему?

На севере города открылся суши-гастроном с белыми стенами, меловой доской, подоконником и очень удобными стульями. Я живу на юге, но любопытство взяло верх. Первый раз я приехала в «Важную рыбу» на открытие: было много шариков и оранжевых ленточек. Второй — на обед с друзьями и ноутбуком. Я не пишу про заведения, которые открылись вот-вот, но сам гастроном существует уже три года.

Еда мне понравилась. Я не отличаюсь оригинальностью и в суши-барах всегда заказываю «Филадельфию». Роллы здесь большие, сыра не пожалели, рыба, чувствуется, свежая. Мне было вкусно) Кроме этого, я заценила овощные роллы, с тунцом, угрем и запеченые. Приготовлено от души, рис не сухой, овощей много. Даже придраться не к чему. Мне понравилась открытая кухня, и то, что на каждый заказ выходят несколько поваров и начинают готовить. Это экономит время, и роллы отдают относительно быстро. Wifi быстрый, хотя особо не посидишь: развалиться можно только на подоконнике и я бы не говорила про какой-то суперуют.

Мне не понравились только две вещи. Первое: заведение находится на севере, доставка работает тоже только на верх города. Второе — название. Лично у меня оно ассоциируется с попыткой лакшери, особенно английское написание vip-sushi. И не подчеркивает хипстотность и. Меня бы зацепило что-то вроде chō (бабочка, но пишется красиво)), minami (юг), kiiro (желтый). А если по-русски, то смеялась бы от «Гордый угорь», «РыбаРыба» и «Унаги» (кто смотрел Friends, поймет)). Но я, конечно, тот еще король нейминга XD Из существующих морепродуктовых ресторанов мне нравится Buba (от фамилии бренд-шефа), Crabs are Coming, Black Thai и Port.

В общем, наконец-то сделали хипстерское суши-место. Жаль, что ехать надо на другой конец города. Нарочно я, конечно, на такое не решусь, но если окажусь в районе Озерков, буду знать про вкусное место.

Wifi: есть
Карты: есть
Цены: от 95 до 425 ₽
Открыто: c 11:00 до 23:00

1 (1 of 15) 1 (2 of 15) 1 (3 of 15) 1 (4 of 15) 1 (5 of 15) 1 (6 of 15) 1 (7 of 15) 1 (8 of 15) 1 (9 of 15) 1 (10 of 15) 1 (11 of 15) 1 (12 of 15) 1 (13 of 15) 1 (14 of 15) 1 (15 of 15)