Mr PanCake

Расскажу ещё про одно интересное заведение в Кракове, аналога которому я ещё не видела. Как и ресторан с кашами — блюдо популярное, себестоимость продуктов невысокая, яркая подача. Ну, и главное, — все едят панкейки.

Творчески ободранный фасад

В принципе, с экстерьером всё понятно. Находится на обочине местного барного кластера. Когда меня сюда привела подруга в первый раз, была полная посадка. Во второй раз мне повезло здесь пообедать.

Идея и меню

Основная идея — панкейки с вау-эффектом. Как овершейки в Mickey&Monkeys. Говорят, блинчики готовят по супер-пупер-трушным американским рецептам и даже ингредиенты везут те самые, настоящие. Не знаю, правда или нет, но выбор блинчиков внушительный, подача инстаграмная, порции достойные.

Панкейки с яйцом и беконом

Для тех, кто следит за питанием, есть полезные фитнес-блинчики! Интригует, да? Вот и я не удержалась. Заказала с йогуртом и персиками. На деле это небольшая горка блинчиков, на вкус и правда диетические: не сильно сладкие, со похоже на овсяное печенье или мягкую гранолу, политые йогуртовой заправкой и рядом — кленовый сироп. Подача с сухими лепестками розы и орешками. Сытно, мне одной порции хватило. Стоимость — от 240₽ до 430₽.

Фитнес-панкейки

Это ещё не самые звёзды! Я видела в инстаграме панкейки с мороженым, бананом, Nutella, m&m’s. Вариантов масса и, главное, легко придумывать: что ни смешай — всё удачно.

Официальный инстаграм

Обслуживание и персонал

Большой плюс — здесь говорят на английском. Ребята приветливые, всё объясняют, возраст примерно от 19 до 28.

Работает система самообслуживания, но хитрая и удобная, я такого нигде не видела. При заказе, который оплачивается сразу, выдают пейджер. Он начинает вибрировать и пищать, когда заказ готов. Отдаешь сначала бармену — он отдает лимонады, второй раз — забираешь панкейки. И не надо дергаться каждый раз и думать: готово? Нет? Меня звали уже? Моё там стоит?

Пейджер. На каждом столе — розы из оригами. Удобно.

Интерьер

Простой настолько, насколько это возможно. Но при этом со своими фишками, уютный и со вкусом.

Обратите внимание на сочетание цветов в интерьере

Скейтборд-светильники — суперская идея!

Просто и чисто

Селф-сервис

Меню с выбором блинчиков

И кое-что кроме панкейков

Аудитория — местные модники, студенты, творческие на вид люди. Средний возраст — 20-35 лет. Самое частое — либо свидания, либо подружковый сбор.

Вывод

Тематическое заведение, чаще всего, — успех. А уж тем более с панкейками, которые едят все и которые популярны благодаря американским фильмам. Кайфово, что есть такое место, где можно позавтракать с друзьями и запилить красивую картинку в инстаграм. Концепция понятная, реализация простая, тема популярная. Fuck diet!